¿Has escuchado “mente sana en cuerpo sano“? Es importante tener conciencia de todo lo que comemos. Los alimentos te dan energía, construyen tu cuerpo y te hacen crecer.

Sabías que los alimentos se clasifican por sus colores:

• Los rojos tienen más antioxidantes, como los tomates, las fresas, frambuesas, entre otros, y contienen vitamina C, vitamina A y potasio.
• Los naranjas o amarillos nos ayudan a estimular el sistema inmune y mejorar la visión, como las zanahorias, calabazas y piña.
• Los verdes protegen el corazón, son altos en potasio y vitamina K, nos ayudan a mantener la salud visual, huesos y dientes fuertes. Por ejemplo: los berros, el chile poblano, pimiento verde y espinaca.
• Los blancos, como los champiñones, cebolla, apio o plátano, son buenos para el corazón y ayudan a controlar el colesterol.
• Los azules o morados, como los arándanos, uvas moradas, pasas y berenjenas, ayudan al sistema urinario y a la memoria

RETO:
Usa tu imaginación y crea una receta con las frutas y verduras de los colores que más te gusten.